| 24.3.4-3.8长泾实验幼儿带量食谱 | |||||||||||||||
| 日期 | 2024-3-4（星期一） | 2024-3-5（星期二） | 2024-3-6（星期三） | 2024-3-7（星期四） | 2024-3-8（星期五） | ||||||||||
| 类别 | 品名 | 菜名 | 克重（g) | 品名 | 菜名 | 克重（g) | 品名 | 菜名 | 克重（g) | 品名 | 菜名 | 克重（g) | 品名 | 菜名 | 克重 |
| 上午点2选1 | 上午点-纯牛奶 | 纯牛奶125ml | 1 | 上午点-纯牛奶 | 纯牛奶125ml | 1 | 上午点-纯牛奶 | 纯牛奶125ml | 1 | 上午点-纯牛奶 | 纯牛奶125ml | 1 | 上午点-纯牛奶 | 纯牛奶125ml | 1 |
| 上午点2选1 | 上午点- 奶棒面包 | 奶棒面包40g/个 | 0.5 | 上午点-核桃奶酥饼干 | 核桃奶酥饼干12g/片 | 1 | 上午点-胡萝卜味优片面包 | 胡萝卜味优 片面包344g/包 | 0.5 | 上午点- 香葱手工饼干 | 香葱手工饼干12g/片 | 1 | 上午点-卡通饼干 | 卡通饼干11g/片 | 1 |
| 主食 | 软米饭 | 粳米 | 55 | 小米饭 | 黄小米150g/包 | 3 | 软米饭 | 粳米 | 55 | 燕麦饭 | 燕麦片150g/包 | 3 | |||
| 粳米 | 52 | 粳米 | 52 | ||||||||||||
| 大荤 | 红烧/梅汁鸡腿 | 冰鲜琵琶鸡腿（120g-130g/个） | 132 | 糖醋/清蒸肋排 | 冷鲜猪肋排 | 85 | 鸡毛菜木耳肉丝面 | 鸡毛菜段（小） | 20 | 胡萝卜虾仁炒蛋（过敏餐） | 胡萝卜丁 | 15 | 红烧/粉蒸肉 | 冷鲜里脊肉丁 | 45 |
| 干黑木耳50g/包 | 0.5 | 冰鲜虾仁 | 50 | 冷鲜猪精五花肉条 | 35 | ||||||||||
| 冷鲜猪里脊肉丝 | 15 | 鸡蛋（清洁蛋） | 40 | ||||||||||||
| 阳春面（半干面） | 50 | ||||||||||||||
| 小荤/素菜 | 菠菜百叶 | 菠菜段（小） | 75 | 莴苣丝炒蛋 | 莴苣丝(小) | 55 | 番茄牛肉丁 | 国产冷鲜牛肉丁 | 50 | 肉末同肠 | 冷鲜猪肉末 | 10 | 细菜香菇 | 细菜段（小） | 75 |
| 百叶 | 5 | 胡萝卜丝 | 10 | 西红柿 | 30 | 素筒肠 | 35 | 去根香菇 | 5 | ||||||
| 鸡蛋（清洁蛋） | 30 | 新土豆丁 | 30 | ||||||||||||
| 汤 | 姬菇肉圆汤（自制） | 姬菇 | 15 | 白菜肉丝豆腐汤 | 毛白菜段（小） | 15 | 西湖牛肉羹 | 国产冷鲜牛肉末 | 5 | 龙骨萝卜汤 | 大蒜 | 2 | |||
| 冷鲜猪肉末 | 35 | 冷鲜猪里脊肉丝 | 10 | 金针菇 | 5 | 白萝卜片（小） | 35 | ||||||||
| 鸡蛋（清洁蛋） | 5 | 嫩豆腐 | 20 | 鸡蛋（清洁蛋） | 10 | 冷鲜带肉龙骨 | 20 | ||||||||
| 香菜（净） | 1 | ||||||||||||||
| 配料 | 配料 | 细米葱 | 1 | 配料 | 细米葱 | 1 | 配料 | 细米葱 | 1 | 配料 | 细米葱 | 1 | 配料 | 细米葱 | 1 |
| 老姜 | 1.5 | 老姜 | 1.5 | 老姜 | 1.5 | 老姜 | 1.5 | 老姜 | 1.5 | ||||||
| 大蒜籽 | 1 | 大蒜籽 | 1 | 大蒜籽 | 1.5 | 大蒜籽 | 1 | 大蒜籽 | 1 | ||||||
| 下午点 | 下午点-三鲜面川条 | 西红柿 | 30 | 下午点-鸭胗粉丝汤 | 冰鲜鸭肫 | 30 | 下午点-红豆糯米南瓜粥 | 红豆150g/包 | 15 | 下午点-菠菜肉末粥 | 菠菜段（小） | 10 | 下午点-芝士蛋糕 | 芝士蛋糕40g/个 | 1 |
| 毛白菜段（小） | 13 | 红薯粉条400g/包 | 8 | 白糯米150g/包 | 10 | 冷鲜猪肉末 | 10 | ||||||||
| 干黑木耳50g/包 | 0.5 | 细菜段（小） | 12 | 南瓜 | 60 | 粳米 | 15 | ||||||||
| 鸡蛋（清洁蛋） | 15 | 百叶 | 5 | ||||||||||||
| 面川条（半干面） | 15 | ||||||||||||||
| 下午点 | 下午点-耙耙柑 | 耙耙柑（g） | 110 | 下午点-苹果 | 陕西苹果85-90mm（g） | 90 | 下午点-赣南橙 | 赣南橙（g) | 90 | 下午点-哈密瓜 | 哈密瓜 | 90 | 下午点-火龙果 | 火龙果 | 100 |
| 下午点-坚果 | 碧根果仁 | 10 | |||||||||||||
| 过敏替代餐 | 胡萝卜炒梅花肉片（过敏替代餐) | 胡萝卜片（小） | 20 | ||||||||||||
| 冷鲜梅花肉片 | 80 | ||||||||||||||
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