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自然角中的土豆发芽啦! 引来孩子们的围观，大家一边观察一边讨论。

汐汐：土豆的芽真可爱，白白的、尖尖的。

浦译：我觉得发芽的土豆像个小怪兽。

安安：哈哈，像我的牙齿，摸上去硬硬的。

菲菲：我最喜欢吃土豆，但发了芽的土豆还能吃吗？

于是，我们和土豆的故事就正式开始啦......  

面对孩子们这一即时生成的热点问题，为了更好地对他们进行科学启蒙教育，满足幼儿的好奇心和求知欲，我们围绕“发芽的土豆”展开了一场有关土豆种植的探究之旅。

①切土豆

孔老师有着丰富的种植经验。她告诉小朋友可以把土豆切块种植，有芽的地方就可以切一切，这样是不会影响它生长的，太神奇了吧。  

②种土豆

人手一块小土豆，用小铲子挖一个浅浅的小坑，一个坑里放一块土豆种子，放的时候芽朝上，轻轻摁一摁，再轻轻埋上土。我们给小土豆安了一个温暖的家，期待它快快长大！ 

多下来的土豆我们留在了教室，有盆栽的、有水培的，摆满了整个自然角。

每天我们都会去看看小土豆，给它喷水。

瞧!水培的土豆长出了白色的须，盆栽的也冒出了小芽。

一天，晨晨浇水的时候发现土豆上有虫子飞出来，急忙跑过来：“老师老师，你快来看有好多黑色的小虫子。”

于是我们展开了讨论 “土豆生虫了怎么办呢？”

小杰：土豆可能烂了，所以有虫子，我们少浇些水吧！

大宝：我们把它搬出去晒太阳吧，让太阳来消灭虫子

陈洁瑜：我们拿苍蝇拍子，把那些虫子拍死。

   ......

  最后我们先选择了简单的方法试一试，将土豆搬出去晒晒太阳，经过几天的日晒，惊喜的发现虫子真的变少了，孩子们说：“土豆又能健康的成长咯！”后来土豆苗长得又粗又高，有的耷拉下来了，有的倒在一边了，于是我们找来了树枝和绸带将它绑住。 

当土豆在酸奶盒中太挤了，营养土的养分流失，土豆苗干枯还长出了黄叶，于是我们决定把部分土豆移植到小菜园。

有一天早上土豆悄悄的开出一朵淡紫色的小花，惊艳了所有的小朋友，他们开心的手舞足蹈，原来，土豆的花这么美呀。为什么土豆白天开花，傍晚小花就合拢，变成了花骨朵呢？
有的说 因为小花要睡觉啦；有的说小花是不是想盖被子了；还有的说白天有阳光，晚上没有阳光。后来我们通过查阅资料得知，白天开花晚上闭合是因为晚上没有阳光，它开花需要通过光照而产生光合作用，并制作出养料维持成长。晚上的温度也会降低，会消耗热量和水分，所以就会闭合，这也是植物的睡眠运动，属于正常现象。这样可保护它体内的水分以及养料，避免造成不必要的流失。   

开了花就要结果啦，土豆藏在哪里呢?我们去一探究竟。

小菜园里，我们拉住土豆的茎，用力一拔，只听见咔嚓、咔嚓的声音，茎大多都被拉断了，只有少数的土豆被拔了起来，还有的在泥土里藏得很深，于是我们使用了铲子等工具，一起来挖土豆！虽然土豆个头小小的，但自己孩子们情不自禁地鼓起了掌!

刚挖出来的土豆身上有好多泥土，搓搓搓、刷刷刷，看我给土豆洗个澡。土豆美食来袭----

一依：我妈妈会用土豆变成薯条，脆脆的、香香的......

稼航：我喝过土豆排骨汤，超好吃！

佳钰：你们吃过土豆泥吗？上面还有酱呢！

听着孩子们激动满满的讨论声，我们动起手来一起制作、分享美食。

去皮、刨丝、蒸熟、加入面粉搓一搓，做成一个个土豆饼，挤上一些番茄酱，真是太美味了。

土豆的营养价值：

我们了解到土豆含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，也含有丰富的膳食纤维，有助于肠胃蠕动，促进消化，一定要多吃土豆哦。

在超宇彩虹课堂，我们开展了“土豆一家亲”亲子创作活动，孩子们用丝带、亮片、毛根、彩泥等材料对土豆进行了装饰，在亲子共同努力下，富有创意的艺术作品——“土豆一家”闪亮登场了：有带着黑框眼镜的爸爸、卷头发的妈妈、带着蝴蝶结发饰的姐姐、背着书包的弟弟……真是相亲相爱的一家人。

回顾：

生活中的每一次观察、每一次提问、每一次记录都是一个教育契机。保护幼儿的探索欲望，尊重幼儿的探索想法、支持幼儿的探索方式。本次班本课程我们是基于幼儿的兴趣及经验，秉承着游戏化、生活化、经验化的课程理念，开展了一系列的探究活动。从发现问题到主动尝试解决问题，我们看到的是幼儿身处活动时的热情和蕴藏着的教育价值。此外，本次活动借助家庭资源，帮助幼儿打开了更宽广的视野，积累了丰富的经验。