我班结合君子涵育计划的推进，为让幼儿了解粮食的重要性，养成爱惜粮食、节约粮食的美好品德，从绘本《一把锄下的历史》入手，带领幼儿参观田野，学习各种农作物，借助故事感受水稻生长的不易，培养孩子们爱粮、惜粮的意识，倡导幼儿“珍惜每一粒粮食、健康饮食”的理念，养成节约粮食，争做光盘的良好习惯。
一、起源：课程实施的由来及活动开展的调查
留意本班幼儿的午餐情况，部分幼儿仍有挑食浪费的现象，就此由绘本《一把锄下的历史》展开集体活动教学。帮助幼儿正确认识粮食的来之不易，推进光盘行动，为开展“闲田野趣”集市课程做准备。
随着社会的不断发展，从小生活在钢筋水泥林立的现代城市生活中，孩子对田园动植物的认知大多来源于媒体和网络、书籍等方面。为帮助幼儿培养亲近自然、热爱生活的情感。我们来到小菜园，看着荒芜的菜地，小朋友们问到：“地里都种的是什么呀？”“这些菜还能吃吗？”“我们可以种什么菜呀？”如果给你一片菜地，你想种什么呢？于是，我们发动亲子调查：丰收的秋天。通过亲子的调查，了解统计幼儿认识秋天的蔬果和适宜种植的蔬果，完成菜地种植的规划。
二、计划：幼儿的前期经验及初步认知学习
课程开始我们预设了各领域的集体活动和区域活动，帮助幼儿深入认识秋天收获的各种种子和农作物；认识简单的农具，知道种粮食的艰辛；了解植物的生长过程和需要的条件，知道种粮食的艰辛和来之不易。如语言：绘本《小种子》、绘本《一把锄下的历史》、绘本《漏嘴吧的大公鸡》、古诗《悯农》；数学：蔬菜水果分分类、蔬菜卡片接龙、水果丰收了、果实的种子；科学：有趣的泥土、各种各样的农具、蔬菜的种子、种大蒜；音乐：苹果丰收、捉泥鳅、扁担和板凳、鼓上的小米粒；艺术体验：种子的旅行、稻谷熟了、虫虫小专家、稻草人、水果蔬菜篮子等。个别化活动：果子熟了、树叶项链、剥干果、植物写生、种子贴画、树叶拓印、泥塑蔬果、果蔬拓印、稻谷熟了、树枝小人等。
“闲田野趣”主题开始推进中，我们紧紧围绕“种植”的主题开展活动。支持幼儿对秋天水果和蔬菜的认知经验，了解植物的生长离不开阳光、空气和水，感受植物的生命力，培养幼儿爱护植物，照顾植物的情感。激发幼儿对种子生长的兴趣，激发幼儿的种植愿望，为后面活动的开展进行铺垫。
三、方向：幼儿的菜园规划及兴趣需求推进
《纲要》精神：“在幼儿园一日生活里，创设宽松、自由、丰富的活动环境，尊重幼儿的兴趣和需求，让幼儿自主的选择，主动的发展。”充分利用我园小菜园的教育资源，幼儿通过除草、捡垃圾、翻土、播种、浇水等劳作活动体验种植的乐趣。培养幼儿乐于发现、乐于探索、乐于思考的自主学习能力。在游戏中学习，学习中成长，引导幼儿认识田园、探索田园，从而激发幼儿亲近自然、热爱自然的美好情感。
（1）小菜园我来种
因假期的无人照看，小菜园荒废了许久，小朋友们查看过后先是捡了些杂草树叶，但是无济于事，所以决定邀请爷爷奶奶来帮帮忙。几位受邀的爷爷奶奶辛勤地开垦了菜地，翻土并且种上了各种各样的蔬菜苗和种子，完成了小菜园的初步打理。跟随爷爷奶奶的脚步孩子们也动手尝试，通过挖土、填土、播种、浇水等工序，亲手种满了小菜园。播种后就是细心照料，孩子们都争先做小小菜农，在大家的细心照料下，小菜园的种子都发了芽。炎热的天气，菜地都有些干裂了，“让我们再来喂小芽儿多喝些水，快快长高吧！”
（2）小菜园我来画
秋日来临，光秃秃的小菜园需要来个大变身。怎么装饰我们的小菜园呢？小朋友们展开了激烈的讨论：菜园里怎么看出是什么菜；栅栏都倒了，怎么装好呀；栅栏的颜色太旧了，不好看；捡到的树枝能做些什么呀？一个个问题在商量后得到了解决的方案：装上新的菜牌；栅栏重新安装，并且添画装饰；树枝做一些小艺术品小人来看护我们的小菜园。除此之外，小朋友们还实时记录下小种子们的生长变化，用他们的画笔描绘眼中的小菜园。
（3）小菜园我来玩
小菜园新发现，小朋友在菜园旁边找到一棵山楂树，结满了红红的果子：“能摘了吃吗？”“怎么摘呢”。小朋友们组成的摘山楂小队，她们先是在教室提前商量好需要那些工具，由我们提供支持他们的游戏。三人小分队合作一起采摘更高的山楂。两人扶梯一人采摘传递，效率很高，收获了不少又红又大的山楂。三人熟练的配合装了一篮子的山楂。洗一个尝尝，“呀，好酸！”“那你尝尝我的，很甜。”通过这次活动，不仅培养了孩子们热爱劳动、热爱生活的情感，也让孩子在与人合作、互帮互助的过程中，体验到合作的力量、分享的快乐，为孩子的成长积攒了一笔宝贵的财富。
四、生成：幼儿的集市游戏及活动实施创设
《纲要》中指出：教师要创造机会，使幼儿能主动、友好的与他人交往，体验分享、互助、合作的快乐。集市活动帮助幼儿创设活动的环境创设宽松自由、丰富的活动环境，尊重幼儿个性，给幼儿主动发展的空间，活动的全过程真正成为促进幼儿主动学习、主动发展的过程。使其在活动中良好与同伴交往，初步培养中班幼儿的交往意识。
（1）大集市小游戏
日子一天天过去，小菜园在孩子们精心照顾下茂盛生长。有了采摘山楂的经验，小朋友们一起收割蔬菜，体验小农民丰收的快乐。采摘的山楂和蔬菜可以做些什么呢？为帮助幼儿深入体验田园游戏，我们决定增添生活活动：腌萝卜和晒陈皮。通过家长们的支持收集各种各样的萝卜，一起洗掉萝卜身上的泥，再用塑料菜刀将萝卜切成块状或者条状，萝卜干的雏形就完成啦！接下来就是腌萝卜，加入一定量的盐巴揉搓，使得每一块萝卜干都充分浸润，等一个大晴天晒萝卜。腌完的萝卜只有咸味怎么办？询问过食堂的叔叔后，我们又加入了调料拌萝卜干，进一步腌制我们的萝卜干。两三天密封过后，快来闻闻，我们的萝卜干好香啊！陈皮是冬天泡茶的驱寒良剂，小朋友们也尝试做陈皮，剥剥尝尝甜甜的橘子。
（2）大集市小商品
大集市需要丰富多彩的小商品，那我们有什么可以做的呢？结合集体区角活动，小朋友们制作了各种各样的作品。有小组合作的蔬果篮子，个别制作的稻谷作品和泥塑果蔬；还有亲子作品：小种子贴画、小稻草人。为契合主题，我们丰富自然物作为作品的呈现，让幼儿沉浸式体验田园课程。关注身边的自然物品，通过创作装饰贴近活动。
（3）大集市小主人
《3-6岁儿童学习与发展指南》中指出：“幼儿的学习是以直接经验为基础，要创设丰富的教育环境，最大限度地支持和满足幼儿通过直接感知、实际操作和亲身体验获取经验的需要。”幼儿的角色意识和角色行为需要经历一个发展的过程，从对角色较为单的认识逐渐发展到更为复杂的认识。集市活动前期问题反馈发现：中班幼儿对于角色意识较为薄弱，“服务员”一职还是比较陌生，只顾自己的游戏进程，不知道如何和其他小客人进行沟通互动。就此我们对于“服务员”角色进行认识和学习，帮助幼儿了解如何完成自己的角色游戏。引导幼儿社交的方法，如：请幼儿分享她们是如何与客人沟通的？如何教客人切萝卜的？引导幼儿积极讨论探索，分享经验。学习一些与人交往的礼貌语句，帮助他们与同伴交往游戏。通过活动后的梳理和学习，幼儿能够更好地了解如何进行集市游戏，加强与客人的言语沟通，手把手指导操作，能够给其他小客人更好的游戏体验。
《幼儿园教育指导纲要》指出：“幼儿园应综合利用周边教育资源，满足幼儿在课程发展中的需求。”著名教育家杜威的自然经验主义也提倡幼儿的经验获得与自然之间的融合，幼儿通过自身在自然中发现与探索获得的直接经验促进健康成长。本次通过幼儿体验田园课程，参与种植过程、照顾菜园、环境创设、观察记录等活动，探讨有效的方法措施，获得种植经验和劳动技能。创设集市游戏，丰富课程内容，体验一系列的符合中班幼儿身心发展规律和愉悦成长需要的田园实践活动。培养幼儿热爱自然和自主探索的良好品质，以幼儿为主创设相关的主题活动，根据幼儿活动的深入逐步推进调整活动内容，形成自主、创造的幼儿参与活动集市课程。在“闲田野趣”集市课程中支持幼儿的深度学习，沉浸式体验集市文化。
评论
还能输入140字
用户评论