第九周菜单
发布时间:2021-05-13 16:15
栏目:后勤管理
发布单位:江阴高新区长山中心小
点击量:2822
【公开】
小学生套餐 |
2021-04-19(星期一) | 2021-04-20(星期二) | 2021-04-21(星期三) | 2021-04-22(星期四) | 2021-04-23(星期五) |
20210419小学生套餐2 | 20210420小学生套餐2 | 20210421小学生套餐1 | 20210422小学生套餐1 | 20210423小学生套餐1 |
菜品名称 | 食材名称 | 用量 | 单位 | 菜品名称 | 食材名称 | 用量 | 单位 | 菜品名称 | 食材名称 | 用量 | 单位 | 菜品名称 | 食材名称 | 用量 | 单位 | 菜品名称 | 食材名称 | 用量 | 单位 |
红烧肉 | 冷鲜猪精五花肉块 | 35 | g | 豉油鲷鱼 | 冰鲜鲷鱼块 | 90 | g | (红烧/粉蒸)排骨 | 冷鲜猪草排 | 105 | g | 红烧鸡腿 | 冰鲜琵琶鸡腿(120g-130g/个) | 130 | g | 清蒸狮子头 | 马蹄狮子头 | 100 | g |
冷鲜猪精肉块 | 70 | g |
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西葫芦炒蛋 | 鸡蛋(清洁蛋) | 40 | g | 土豆茄子鸡片 | 土豆 | 40 | g | 包菜炒蛋 | 鸡蛋(清洁蛋) | 40 | g | 肉末粉丝 | 冷鲜猪肉末 | 15 | g | 咖喱土豆鸡丁 | 土豆 | 70 | g |
西葫芦 | 70 | g | 茄子 | 30 | g | 圆包菜 | 75 | g | 红薯粉丝500g/包 | 18 | g | 原切鸡丁 | 40 | g |
胡萝卜 | 10 | g | 原切鸡片 | 30 | g |
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| 胡萝卜 | 10 | g |
素炒油麦菜 | 油麦菜 | 105 | g | 素炒生菜 | 生菜 | 110 | g | 青椒土豆丝 | 大圆椒 | 15 | g | 蚝油菜心 | 广东菜心 | 100 | g | 白菜木耳 | 白菜 | 115 | g |
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| 土豆 | 95 | g |
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| 干黑木耳50g/包 | 0.5 | g |
紫菜虾皮汤 | 紫菜(免洗) | 1 | g | 雪菜蛋汤 | 雪菜三丰454g/包 | 20 | g | 榨菜豆腐羹 | 内酯豆腐 | 45 | g | 杂菌羹 | 鲍菇 | 10 | g | 芙蓉鲜蔬汤 | 胡萝卜 | 5 | g |
精选烤虾皮 | 1 | g | 鸡蛋(清洁蛋) | 15 | g | 三丰可味去皮榨菜丝128g/包 | 10 | g | 金针菇 | 20 | g | 鸡蛋(清洁蛋) | 15 | g |
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| 去根香菇 | 5 | g | 菠菜 | 15 | g |
配料 | 细米葱 | 1 | g | 小米饭 | 黄小米150g/包 | 3 | g | 配料 | 细米葱 | 1 | g | 燕麦饭 | 燕麦片150g/包 | 3 | g | 牛奶 | 纯牛奶125ml | 1 | 个 |
老姜 | 1 | g |
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| 老姜 | 1 | g |
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大蒜籽 | 1 | g |
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| 大蒜籽 | 0.5 | g |
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蒜苗香干炒肉丝(老师加菜) | 蒜苗 | 100 | g | 苹果 | 苹果(个) | 1 | 个 |
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| 可可餐包 | 可可餐包35g/个 | 1 | 个 | 剁椒草鱼块(老师加菜) | 冰鲜鱼块 | 90 | g |
冷鲜猪精肉丝 | 50 | g |
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红香干 | 30 | g |
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| 百叶包(老师加菜) | 百叶 | 45 | g | 红烧蒜籽鮰鱼(老师加菜) | 冰鲜鮰鱼块 | 110 | g | 咕咾肉(老师加菜)千禧 | 鸡蛋(清洁蛋) | 5 | g | 茂谷柑 |
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| 冷鲜猪肉末 | 80 | g | 大蒜籽 | 15 | g | 冷鲜里脊肉丁 | 80 | g |
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| 鸡蛋(清洁蛋) | 5 | g |
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