第十周菜单
发布时间:2021-05-13 16:12
栏目:后勤管理
发布单位:江阴高新区长山中心小
点击量:3042
【公开】
小学生套餐 |
2021-04-25(星期日) | 2021-04-26(星期一) | 2021-04-27(星期二) | 2021-04-28(星期三) | 2021-04-29(星期四) | 2021-04-30(星期五) |
20210425小学生套餐2 | 20210426小学生套餐1 | 20210427小学生套餐3 | 20210428小学生套餐1 | 20210429小学生套餐2 | 20210430小学生套餐1 |
菜品名称 | 食材名称 | 用量 | 单位 | 菜品名称 | 食材名称 | 用量 | 单位 | 菜品名称 | 食材名称 | 用量 | 单位 | 菜品名称 | 食材名称 | 用量 | 单位 | 菜品名称 | 食材名称 | 用量 | 单位 | 菜品名称 | 食材名称 | 用量 | 单位 |
香菇鸡腿块 | 干香菇50g/包 | 0.5 | g | 百叶烧肉 | 冷鲜猪精五花肉块 | 40 | g | 卤鸡腿 | 冰鲜琵琶鸡腿(120g-130g/个) | 130 | g | 京酱肉丝 | 京葱 | 15 | g | 红烧鸡腿 | 冰鲜琵琶鸡腿(120g-130g/个) | 130 | g | 糖醋排骨 | 冷鲜猪草排 | 105 | g |
冰鲜鸡腿块 | 130 | g | 冷鲜猪精肉块 | 60 | g |
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| 冷鲜猪精肉丝 | 100 | g |
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| 百叶 | 15 | g |
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肉末萝卜 | 冷鲜猪肉末 | 15 | g | 黄瓜胡萝卜鸡片 | 黄瓜 | 80 | g | 西兰花炒肉片 | 绿花菜 | 80 | g | 西红柿炒蛋 | 鸡蛋(清洁蛋) | 40 | g | 烂糊白菜 | 白菜 | 100 | g | 豆芽胡萝卜肉丝 | 祖名绿豆芽 | 85 | g |
白萝卜 | 110 | g | 胡萝卜 | 5 | g | 胡萝卜 | 10 | g | 西红柿 | 105 | g | 冷鲜猪精肉丝 | 15 | g | 胡萝卜 | 10 | g |
大蒜 | 2 | g | 原切鸡片 | 30 | g | 冷鲜猪精肉片 | 15 | g |
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| 干黑木耳50g/包 | 0.5 | g | 冷鲜猪精肉丝 | 15 | g |
素炒菜心 | 广东菜心 | 100 | g | 毛白菜木耳 | 干黑木耳50g/包 | 0.5 | g | 地三鲜 | 土豆 | 50 | g | 素炒菠菜 | 菠菜 | 105 | g | 咖喱土豆 | 土豆 | 120 | g | 青菜百叶 | 百叶 | 5 | g |
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| 毛白菜 | 100 | g | 大圆椒 | 20 | g |
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| 大青菜 | 105 | g |
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| 茄子 | 50 | g |
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老黄瓜蛋汤 | 老黄瓜 | 30 | g | 细菜腐皮汤 | 细菜 | 20 | g | 鸡毛菜蛋汤 | 鸡毛菜 | 20 | g | 香菇豆腐羹 | 干香菇50g/包 | 0.5 | g | 紫菜蛋汤 | 鸡蛋(清洁蛋) | 15 | g | 西红柿蛋汤 | 西红柿 | 30 | g |
鸡蛋(清洁蛋) | 15 | g | 腐皮 | 1 | g | 鸡蛋(清洁蛋) | 15 | g | 内酯豆腐 | 45 | g | 紫菜(免洗) | 0.5 | g | 鸡蛋(清洁蛋) | 15 | g |
小米饭 | 黄小米150g/包 | 3 | g | 配料 | 细米葱 | 0.5 | g | 苹果 | 苹果(个) | 1 | 个 | 配料 | 细米葱 | 0.5 | g | 燕麦饭 | 燕麦片150g/包 | 3 | g | 配料 | 细米葱 | 1 | g |
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| 老姜 | 1 | g |
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| 老姜 | 1 | g |
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| 老姜 | 1 | g |
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| 大蒜籽 | 0.5 | g |
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| 大蒜籽 | 0.5 | g |
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| 大蒜籽 | 1 | g |
玉米餐包 | 玉米餐包35g/个 | 1 | 个 |
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| 配料 | 细米葱 | 1 | g |
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| 牛奶 | 纯牛奶125ml | 1 | 个 |
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| 老姜 | 1.5 | g |
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| 大蒜籽 | 0.5 | g |
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椒盐大排(老师加菜) | 冷鲜猪大排 | 105 | g | 清蒸/红烧/虎皮凤爪(老师加菜) | 冰鲜鸡长凤爪40-50g/个 | 135 | g | 芦蒿炒肉丝(老师加菜) | 芦蒿 | 120 | g | 香酥小黄鱼(老师加菜) | 冰鲜小黄鱼 | 135 | g | 梅干菜烧肉(老师加菜) | 冷鲜猪精肉块 | 40 | g | 清蒸青鱼块(老师加菜) | 冰鲜青鱼块 | 90 | g |
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| 冷鲜猪精肉丝 | 55 | g |
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| 霉干菜500g/包 | 20 | g |
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| 冷鲜猪精五花肉块 | 35 | g |
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