【安全保健】儿童营养早餐搭配方法
儿童的食谱往往是众多的食谱中最讲究的，因为只有美味的食物才能让儿童更加健康。让儿童乖乖的吃下一顿家常菜并不是很容易。那么关于儿童营养早餐搭配方法有哪些?下面就是小编给大家带来的儿童营养早餐搭配方法，希望大家喜欢!
4- 6岁儿童已是进幼儿园的年龄,这时的儿童已具备了较好地吃饭能力，每人每天需要热量约为1600千卡，蛋白质约为50,碳水化合物约200- -250克， 钙800- -1000毫克， 维生素A、D分别为3000- 4000国际单位, 维生素B11.2毫克。维生素B21.5毫克， 维生素C30毫克，铁10毫克，所以尽管这时需要的食品和成人类似，但必须避免刺激性食物，有条件的还要吃水果、喝豆浆、饮用牛奶等。
食物应是粗细搭配。其他食品应荤素结合，如黄豆,所含蛋白质是优良蛋白质，每天膳食中应安排点豆制品，有色蔬菜。如胡萝卜、番茄、青菜等富含维生素A,有利于提高免疫力，保护眼睛，保护呼吸道和胃肠道，所以也应经常搭配一些。
儿童食谱做法
宝宝吃哪些食物好
1、补充富含钙质的食物。春季是宝生长发育最快的季节，不少宝宝都是在这个季节蹿个的。而宝宝生长加速，对钙质的需求自然相应增加，因此家长要及时给宝宝补充钙质。具体来说，1岁以下的婴儿每日所需的钙质为300~ 400毫克，1~4岁的宝宝每日所需的钙质为600克，而4~7岁的幼儿每日所需的钙质为800毫克，7岁以上的孩子每日所需的钙质应达到1000毫克。而含蚌富的食物有牛奶、酸奶、豆腐、鲫鱼、海带、鸡肉、牛肉、鸡蛋、蘑菇、耳苹果、莲子、山楂等等。
2、补充富含不饱和脂肪酸的食物。由于春季宝宝生长加速，脑发育处于高峰期，所以需要及时补充不饱和脂肪酸。因为不饱和脂肪酸是人体大脑和脑神经的重要营养成分，一旦摄入不足就会影响人的记忆力和思维能力，从而影响智力发育,因此家长要及时给宝宝补充不饱和脂肪酸。富含不饱和脂肪酸的食物有花生米、核桃仁、松子、葵花子等等。
3、补充富含维生素的食物。在春季,宝容易出现齿龈出血、皮肤变得粗糙等症状,这大都是由于缺乏维生素所引起的,因此家长要给宝宝多补充维生素。富含维生素的食物有鱼肝油、瘦肉、牛奶、豆制品、胡萝卜、鱼肉、绿色蔬菜和水果等等。
4、补充”药食同源”的食物。春季是各种传染疾病的高发时期，宝抵抗力较弱，稍有不慎，就容易被疾病侵袭，因此家长要给宝宝补充-些“药食同源”的食物，以提高其机体免疫力和抗病能力。这类食物有红枣蘑菇、黑木耳、枸杞子、山药、乌梅、南瓜子、蜂蜜等等。
宝宝喝什么汤暖胃三
儿童食谱做法
很多儿童讲究的不是菜，而是菜的味道香不香。家长很费力气的就将菜做好，但是儿童不吃，这真是个大问题。那么儿童食谱大全及做法是每个妈妈都需要的。
1.蘑菇炒猪肉
配料:新鲜蘑菇4两，猪肉2两，植物油，红辣椒，淀粉,蛋清。
做法:将猪肉切成片，加水，淀粉，蛋清,盐,腌制;蘑菇洗净;红辣椒丁,蒜切成片;葱，姜切成丝;锅内放少许油脂，炒至肉变色，锅内无法使用:;将余下的油放入锅中加热,放入蒜爆香,加葱,姜,香料倒入蘑菇中翻炒。煮熟后,加入盐并继续炸。当蘑菇煮熟时，倒入炸好的肉块，加入红辣椒，翻炒两次，关火加鸡精，搅拌均匀。
2.百合虾
配料:虾,胡萝卜，胡椒,植物油，百合,淀粉，味精，盐等。
做法:在虾中加入1茶匙淀粉，1/2茶匙盐和半蛋清。过了一段时间，腌虾约10分钟。将鲜百合洗入花瓣中，并将百合在沸水中捣碎。只需一分钟即可完成。锅由油制成，姜片和蒜片掉落。当油温不太高时，将其放入厚厚的虾仁中翻炒，煮成一勺料酒，并倒入浇水的百合，倒入少量含水淀粉，为盐,搅拌均匀。
3.西兰花
配料:花椰菜1个，胡椒粒，干红椒,少许盐和少许醋。
做法:将花菜放入小花中，浸泡在盐水中一段时间,然后彻底洗净;将花椰菜洗净,放入沸水中煮沸，煮熟后捞出，翻过来冷水，沥干过量水分，放入锅中，先放入胡椒粉，然后加香料取出，再加入干红辣椒,倒入菜花，盐,滴几滴醋,搅拌均匀。
4.芡实鲫鱼汤
材料:鲫鱼-条(约150克)，芡实15克，淮山15克。
做法:
1、将鲫鱼剖开，去鳞、鳃及内脏，用少许食油在铁锅内煎至淡黄色，盛出待用。
2、将煎好的鲫鱼与芡实、淮山同放入砂锅内,加入适量的清水，大火煲1小时，以食盐调味，即可食用。
营养功效:此汤具有补气、健脾、固肾的功效,尤为适合脾胃虚弱、食欲不振、大便不调的小儿食用，能增强他们的脾胃功能。
5.莲子百台汤
材料:莲子15克,干百合15克，鸡蛋1个，白糖适量。
做法: 1、 莲子洗净去芯，千百合洗净，然后同放入砂锅内，加入适量清水，慢火煲煮。
2、鸡蛋先煮熟，剥壳待用;待砂锅内的莲子煮至熟烂时，加入剥壳后的鸡蛋、白糖，继续煮3~5分钟，即可食用。
营养功效:此汤具有补益脾胃、润肺、安神宁心的功效，适合于小儿日常食用。
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