守护“舌尖上的安全”|市教育局对食材供应企业开展例行检查

民以食为天，食以安为先。为进一步加强我市学校食材供应的监督管理，9月13日，市教育局联合市市场监管局，对无锡市苏南食材有限公司江阴分公司、上农农业科技江苏股份有限公司、江阴市宸宇农业科技有限公司、江苏绿洁生鲜食品有限公司等4家食材供应企业开展例行检查。由市委教育工委书记，市教育局党委书记、局长徐前锋带队，市教育局副局长姚斌和相关业务科室成员陪同检查。

无锡市苏南食材有限公司江阴分公司为我市公办幼儿园和义务教育学校食材配送指定单位。上农农业科技江苏股份有限公司、江阴市宸宇农业科技有限公司、江苏绿洁生鲜食品有限公司等3家企业为我市普通高中和中等职业学校食材配送单位，服务时间为2023至2025年。检查人员仔细查看了各公司的食品检测室、加工车间、分拣车间、仓储车间。

对以上单位，检查组要求，要充分认识学校食材供应的重要性，认真落实企业主体责任；要严格执行索证索票、进货查验、食品溯源等各项制度；要规范清洗消毒、加工制作和食品快检等重要环节；要严格做好食材配送，确保食材质量、安全卫生和社会满意。检查组特别强调，要优化食材选用和菜单定制；要邀请家长代表走进基地实地参观，多听取针对性意见和建议。

下阶段，市教育局将进一步强化对学校食材供应企业的例行检查制度，严把学校食堂原料关。对学校食堂管理工作将不定期开展全方位督查，及时发现问题，落实整改举措，督促学校不断提升食堂管理水平，切实保障广大师生的饮食安全和身体健康。

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