【尚美·缤纷校园】厨艺比拼 秀出风采
厨艺比拼
秀出风采
——陆桥中心幼儿园厨师技能大比拼
科学合理的营养是幼儿健康成长的物质基础，健康之食，营养之食，是幼儿园始终坚守的品质。为加强膳食管理，提高幼儿的膳食质量，保证幼儿健康饮食，同时也为加强食堂人员的专业技能，更好地为全园师幼提供营养的饭菜和优质的服务，2023年11月7日，我园开展了厨师技能大比拼活动。
快手切丝
熟练的刀工，是优秀厨师必须具备的基本技能，其平将直接影响食堂的工作效率与膳食质量。当主持人宣布开始后，比赛在厨师们快而有序的切菜声中持续推进。
“哒哒哒哒”…… 只见每位参赛选手有条不紊，传来连续而有节奏的切菜声。厨师们认真操作、手起刀落，飞快地切着土豆丝，技术娴熟、动作利落，充分展示了他们扎实的刀工，一盘盘精工细作呈现在了评委的眼前。
美食烹饪
煎炒焖炸，烹佳肴美味；锅碗瓢盆，奏和谐乐章。厨师们将十八般技艺全部用上，个个信心满满。从选材到烹饪技术，从口味到色彩搭配，都做了精心设计。
不一会，一盘盘色香味俱全的菜肴就呈现出来了，展开了一场味蕾上的对决。
品味美食
在评审环节，评委们根据“色、香、味、形、创新”等多个方面进行了认真的试食与评分，对厨房人员的精湛厨艺表示了充分的肯定！
忙碌的厨房工作虽然没有站在教育阵地的最前沿，但她们的付出却是幼儿园一切工作坚实开展的保障与后盾，是孩子们健康成长的基石。通过此次厨艺大赛，食堂人员的业务技能得到了极大的锻炼和提高，同时实现了美味与营养并重、爱心与厨艺同行的目标。相信在未来工作中，食堂工作人员定会同心合力，烹饪出更美味的食物，让幼儿乐享五味，健康成长！
拟稿：华嘉丽
审核：陆春花
审签：李燕侠