文幼中（6）班：“蛋”趣横生
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一、缘起
今天的早餐是鸡蛋，我最爱吃鸡蛋了。
我爱吃蛋白，不爱吃蛋黄。
我都喜欢吃，我还喜欢吃鹌鹑蛋、鸭蛋……
鸭蛋是什么样子的呀？我都没见过……
我见过，比鸡蛋大一点，我还见过鹅蛋，更大。
《指南》指出：“和幼儿一起发现并分享周围新奇、有趣的事物或现象，一起寻找答案的能力”，培养幼儿积极动手动脑寻找答案的能力。教师要抓住幼儿生活中的一切教育契机，并对此开展教育活动。蛋类是生活中常见的事物，它在成人眼里普普通通，但在孩子眼中却是奇奇怪怪的。于是，孩子们开启了一场“蛋趣横生”的探秘之旅。
二、初识“蛋”
蛋的大调查
为了探索不同种类的蛋，我们发放了调查表。通过家长的帮助查询资料，让孩子更多的了解蛋宝宝，并在谈话活动中让孩子们交流调查得来的知识，提高他们的语言表达能力。
孩子们在菜园、小院、围栏里发现了公鸡和母鸡，小心翼翼地走近观看、喂食，惊喜的发现玉米、饭粒、菜叶、虫子都是它们爱吃的食物。
寻蛋
为了探索不同种类的蛋，孩子们和爸爸妈妈利用周末去超市、商店、菜市场、饲养场等处寻找不同的蛋。孩子们通过看一看、摸一摸来感知认识不同的蛋，了解其基本特征，并且还找到了用蛋做成的各种美食。
三、趣探“蛋”
《3-6岁儿童学习与发展指南》指出：“成人要善于发现和保护幼儿的好奇心，充分利用自然和实际生活机会，引导幼儿通过观察、比较、操作、实验等方法，学习发现问题、分析问题和解决问题。”在成人的眼里，“蛋”似乎十分简单，可在孩子眼里，“蛋”充满了神秘色彩。它既是一个谜，更是一个讲不完的故事。孩子们通过一次次的探索与思考，一步步地挖掘和发现蛋的奥秘。兴趣是孩子最好的老师，一场关于蛋宝宝的探究之旅又悄悄地拉开了序幕……
蛋的结构
蛋在生活中很常见，但是小朋友们真的能够区分和知道它的结构吗？除了鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋还有哪些蛋呢？于是，我们利用集体活动让小朋友们认识蛋宝宝，直观感受蛋的内部结构。
活动结束后，小朋友们知道了不管是什么蛋，内部结构都是类似的，都由蛋清和蛋黄组成。
生熟蛋大探秘
有一天，幼儿园的早点吃的是煮鸡蛋，阿琛在散步的时候问大家：“我们要怎么区分生鸡蛋和熟鸡蛋呢？”“打碎了就知道了！”孩子们几乎都这么说。如果不将鸡蛋打碎，要怎么分辨出生鸡蛋和熟鸡蛋呢？带着这个问题，孩子们又兴致勃勃地展开了探秘活动！
孩子们通过看一看、摇一摇、照一照、转一转、敲一敲等多种方法来探究蛋的秘密，并用不同感官来感知生鸡蛋和熟鸡蛋的差异。原来生鸡蛋摇一摇会动、照一照会发光、转起来很慢……
生熟鸡蛋大探秘
科学小实验——悬浮蛋
游戏时，小朋友们在科学区利用鸡蛋在做实验，他们把鸡蛋放在装满水的杯子里，等着鸡蛋浮上来，可是等了半天也没有动静。于是老师就将这个有趣的事情分享给了小朋友们，请小朋友们回家和爸爸妈妈一起找一找让鸡蛋浮起来的方法。第二天孩子们就带着答案来到科学区进行验证，就有了悬浮的鸡蛋这个小实验。
在实验操作过程中，孩子们发现原来加入一定量的食用盐就可以使鸡蛋浮起来，这个实验真有趣呀！
沉浮实验是幼儿生活中常见的科学现象。本次实验通过直接感知、实际操作、亲身体验让幼儿了解了这一现象，激发了他们的科学探索精神。
四、美味“蛋”
炒鸡蛋
一天下午，我们的点心是炒鸡蛋，小朋友们就开始谈论蛋的美食：茶叶蛋、鸡蛋饼、荷包蛋、蛋饺、水煮蛋、蒸蛋、蛋炒饭等等，蛋的美食真多啊！于是孩子们在生活区制作并品尝了美味的炒鸡蛋、荷包蛋......
茶叶蛋
我吃过用很小很小的蛋做的茶叶蛋，很好吃的。
那个叫鹌鹑蛋。
我们也来做好吃的鹌鹑蛋吧。
说干就干，第二天孩子们带来了好多好多的鹌鹑蛋。
这么多鹌鹑蛋我们怎么吃的完呢？
游集场的时候哥哥姐姐卖过鹌鹑蛋，我们也来卖吧！
那怎样才能让别人知道我们要卖鹌鹑蛋呢？
我们可以做广告告诉别人。
经过一系列的讨论，孩子们和老师一起整理出了一整套售卖方案。
接下来就是实施方案啦！快来看看孩子们是如何化身成为“小小售卖员”的吧！
前期宣传
煮蛋啦
摆摊卖蛋啦
五、趣玩“蛋”
“老师，蛋壳不能吃，它能干什么呢？”于是我们开启了探索“蛋壳可以做什么”的一系列活动。
鸡蛋画
看！孩子们用水彩笔给蛋宝宝们穿上漂亮的衣服，可爱的蛋宝宝们“出炉”啦！
蛋壳粘贴画
小巧手，真能干！
剩下的蛋壳不能扔。
压一压、粘一粘，漂亮的蛋壳画完啦！
看！我们的作品是不是创意十足呢！
蛋壳肥料
老师有话说
在课程游戏化项目的推动下，老师和孩子们走进了“蛋趣横生”这个课程，体会到课程内容真正来源于孩子们的生活。从孩子当下的兴趣、需要出发，由小及大，由浅到深，从点到面，从小小的蛋开始，培育了幼儿的学习品质，增加了亲子感情，转变了老师的儿童观、教育观，真正做到“儿童在前，教师在后”，为孩子的成长赋能。
拟稿：朱琳洁、黄 丹
审核：吕 丹、魏斯琪
审签：丁菲菲