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大4班:“冬腊风腌,蓄以御冬”——记大雪节气腌制腊肉活动

发布时间: 2021-12-14 08:22 发布单位: 徐宇 浏览量: 1901 【公开】

大雪,是二十四节气中的第21个节气,冬季的第三个节气。斗指癸,太阳到达黄经255度,交节时间为每年公历12月6-8日。大雪节气是干支历子月的起始,标志着仲冬时节正式开始。

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相关习俗

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    “大雪”是二十四节气中的第21个节气,“小学腌菜,大雪腌肉”。大雪节气一道,中国江南地区素有“大雪腌肉”的习俗,在古代该习俗源于防一种被称为“年”的怪兽。

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准备材料

和爸爸妈妈一起去超市、菜场挑选需要用到的材料。


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学腌肉

通过观看制作腌肉的视频,大家一起学一学腌制腊肉的基本方法和需要注意的地方。

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开始动手腌制腊肉

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烤红薯

大雪时节,漫天素白的世界里,充斥着孩童玩乐的欢笑声,随风飘扬一声声“烤红薯咯”的叫卖。

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冰糖葫芦

冰糖 是传统的美食之一,也是每个人童年的回忆。它富含维生素C,口感很好,尤其是在严冬季节常常吃冰糖葫芦可以消食化积、行气导滞。山楂还有很好的降血压、降血脂的作用。

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学一学关于大雪的诗词

古人喜雪

雪下,则触景生情

即兴赋诗

让我们一起来读读这些

关于大雪的诗词

品鉴冬的诗意吧

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今日大雪

通过以上这些事

让孩子们了解

这不仅仅是岁月时令的符号记号

更是人类共生历史

是文化的结晶



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